A seguito dell'identificazione nella Francia continentale di numerosi casi di grave infezione da parte del batterio Escherichia coli nei bambini piccoli che hanno consumato reblochon intero con latte crudo prodotto dalla società Chabert, nel complesso è stato effettuato un richiamo a livello nazionale dei seguenti formaggi, comunica mediante comunicato stampa la prefettura della Guadalupa:
• Riblocca la DOP intera con latte crudo con il marchio sanitario FR 74.096.050 CE ·
Nome: formaggio da latte Reblochon DOP con latte crudo
Presentazione: 450 g di formaggio intero, confezionato
Marchio sanitario (timbro): FR 74.096.050 d.C- con disco di caseina rossa
lotti: molto a partire da 8CR XXXX….
Marchio: tutti i marchi
• 240 g di semibloboni da latte AOP con marchio sanitario FR 74.289.50 C · E
Denominazione: reblochon da latte a metà formaggio DOP
Presentazione: 240 g di mezzo reblochon confezionato
Con il timbro: FR 74.289.050 d.C con tavoletta di caseina rossa
Lotti: 20 lotti con una data di scadenza 29/05/2018
• Tartiflard da 450 g recanti il marchio sanitario FR 74.096.050 CE - FR 74.303.050 CE ·
Nome: Savoia con latte crudo
Presentazione: 450 g di formaggio confezionato
Con il timbro: FR 74.096.050 CE - FR 74.303.050 CE con tavoletta di caseina rossa
Lotti: tutti i lotti e la data di scadenza
Le indagini condotte in Guadalupa su questi tre prodotti mostrano che alcuni erano effettivamente commercializzati nell'arcipelago prima dell'attuazione della procedura di ritiro e ritiro.
Alle persone che detengono i formaggi interessati viene chiesto di non consumarli e di riportarli nel punto vendita in cui sono stati acquistati. Le autorità sanitarie ricordano alle persone che l'hanno consumato e che hanno sintomi come diarrea, dolore addominale o vomito che dovrebbero consultare il proprio medico il prima possibile, menzionando questo consumo e il possibile legame con il batterio Escherichia coli.
Se non ci sono sintomi entro 10 giorni dal consumo dei prodotti interessati, non è necessario preoccuparsi e consultare un medico.
Ulteriori informazioni sulle sindromi emolitiche e uremiche (SEU) e sui batteri E. coli:
http://solidarites-sante.gouv.fr/soins-etmaladies/maladies/maladiesinfec…
http://invs.santepubliquefrance.fr/fr/Dossiers-thematiques/Maladies-infe…
http://agriculture.gouv.fr/ecoli-quest-ce-que-cest
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