Todo el personal del Lycée Professionnel y los estudiantes de la sección de Hotel y Catering querían saludar el retiro de Hubert Glotz, maestro de pastelería. ¡El "Chef" se rinde con el sentimiento de deber cumplido con sus jóvenes estudiantes! _AF
“Desde 1994, ha capacitado a un gran número de jóvenes de Saint-Martin para que puedan adquirir las técnicas de la profesión de pastelero. Veintitrés años durante los cuales transmitiste tus conocimientos y tu pasión por la repostería para probar dulces en la escuela secundaria profesional.
¡Disfruta los buenos momentos de tu vida! ¡Alegría, felicidad y sobre todo salud para los años venideros! Esperamos volver a verlo pronto para hacernos una pequeña visita sorpresa de un pensionista. ¡La LPO y la sección de hoteles y restaurantes le desean un agradable retiro bajo los cocoteros de la "Isla amigable"!
Pie de foto: ¡Hubert Glotz rodeado de sus alumnos!
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