TEMPO LIBERO: “Cavalli & Vino” quando equitazione fa rima con degustazione

Il Parco Naturale Balneare di Cole Bay si dimostra sempre più innovativo, ne è la prova con la prima edizione di "Horses & Wine" che unisce divertimento e gusto.

Il concetto è semplice ma la combinazione delle due attività di grande originalità: un'ora di passeggiata a cavallo sulle colline con una vista mozzafiato su Indigo Bay e sulle isole vicine come Saba, Saint Barthelémy o Anguilla, senza dimenticare il piacere. tramonto. La corsa si conclude in spiaggia con una passeggiata a cavallo in acqua, un momento memorabile e una sensazione incredibile!

Che tu sia un principiante o un pilota esperto, l'esperienza rimane unica e aperta a tutti.

Per riprendersi da queste emozioni, tornate nella sala ristorante all'aperto ma coperta del Parco Naturale Balneare dove la serata prosegue attorno a una degustazione di 7 vini scelti con cura dal sommelier e cantiniere Sylvain Pereira, in stretta collaborazione con lo chef Marco che inventa gourmet piatti secondo ogni vino.

Per citare solo alcuni abbinamenti: Chablis (vino francese) associato a petto d'anatra con riduzione di bacche di Guava e cipolle caramellate, Lirac (vino francese) e filetto di Mahi Mahi con salsa al frutto della passione e banana, Médoc (vino francese Bordeaux) abbinato con salsa al vino rosso speciale di manzo e purè della casa, Côtes du Rhone e agnello con carote glassate o vino Rivesaltes con il suo piatto di formaggi e fragole dolci e datteri.

Esplosione di sapori garantita. Così dieci partecipanti hanno potuto assaporare le gioie di questa prima edizione di " Cavalli & Vino »dalle 18:21 alle 30:XNUMX, il cui secondo avrà luogo questo venerdì 27 agosto.

Si ricorda che è possibile iscriversi anche solo alla degustazione dei vini.

Informazioni: +1 (721) 544-5255