Tras la identificación en Francia continental de varios casos de infección grave por la bacteria Escherichia coli en niños pequeños que consumieron reblochon entero con leche cruda producida por la empresa Chabert, se realizó un retiro a nivel nacional en general. de los siguientes quesos, informa mediante comunicado de prensa la prefectura de Guadalupe:
• Bloquea toda la DOP con leche cruda con la marca de salud FR 74.096.050 CE ·
Nombre: Queso lácteo Dblo Reblochon con leche cruda
Presentación: 450 g de queso entero, envasado
Marca sanitaria (sello): EN 74.096.050 CE- con disco de caseína roja
Lotes: lotes comenzando con 8CR XXXX….
Marca registrada: todas las marcas registradas
• 240 g de medio reblochones AOP lácteos con la marca de salud FR 74.289.50 C · E
Denominación: medio queso DOP reblochon lácteo
Presentación: 240 g de medio reblochon empaquetado
Llevando el sello: EN 74.289.050 CE con tableta de caseína roja
Lotes: 20 lotes con un mejor antes antes 29/05/2018
• Tartiflardos de 450 g con el distintivo sanitario FR 74.096.050 CE - FR 74.303.050 CE ·
Nombre: queso de col rizada con leche cruda
Presentación: 450 g de queso envasado.
Llevando el sello: FR 74.096.050 CE - FR 74.303.050 CE con tableta de caseína roja
Lotes: todos los lotes y fecha de caducidad
Las investigaciones llevadas a cabo en Guadalupe sobre estos tres productos muestran que algunos de hecho se comercializaron en el archipiélago antes de la implementación del procedimiento de retirada y retirada.
A las personas que poseen los quesos en cuestión se les pide que no los consuman y que los lleven al punto de venta donde fueron comprados. Las autoridades de salud recuerdan a las personas que lo han consumido y que tienen síntomas como diarrea, dolor abdominal o vómitos que deben consultar a su médico lo antes posible, mencionando este consumo y el posible vínculo con la bacteria Escherichia coli.
Si no hay síntomas dentro de los 10 días posteriores al consumo de los productos afectados, no hay necesidad de preocuparse y consultar a un médico.
Más información sobre los síndromes hemolíticos y urémicos (SUH) y sobre la bacteria E. coli:
http://solidarites-sante.gouv.fr/soins-etmaladies/maladies/maladiesinfec…
http://invs.santepubliquefrance.fr/fr/Dossiers-thematiques/Maladies-infe…
http://agriculture.gouv.fr/ecoli-quest-ce-que-cest
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