Gilles Goujon, chef-kok van restaurant L'Auberge du Vieux Puits in Fontjoncouse (Aude), houder van drie Michelin-sterren sinds 2010 en vijf Gault & Millau-koksmutsen sinds 2009 zullen de eregast zijn op de volgende statutaire vergadering van de Rotary Club Saint Martin Nord georganiseerd op 17 januari om 19 uur, in het educatieve restaurant van het Lycée Professionnel des Iles du Nord.
Ter herinnering, Gilles Goujon organiseerde na Irma, in aanwezigheid van drie andere driesterrenkoks, een liefdadigheidsgala rond een diner georganiseerd in het Hotel Restaurant "Les Castellets" in de Var.
Al deze ambassadeurs van de Franse gastronomie besloten toen gezamenlijk om alle opbrengsten te doneren aan Rotary Saint-Martin Nord om deel te nemen aan de wederopbouw van het eiland.
De chef-kok, Gilles Goujon, stelde vervolgens voor om een deel van het geld te betalen ten behoeve van een opleiding in horeca op Saint-Martin. In deze context ondertekende Rotary Saint Martin Nord een overeenkomst met het Lycée Professionnel des Iles du Nord om de aankoop van professionele keukenapparatuur die nodig is voor de opleiding van studenten te financieren voor een bedrag van 11 euro.
De chef, Gilles Goujon, zal profiteren van zijn komst naar Saint-Martin om de leerling-koks van het educatieve restaurant te ontmoeten, deze donderdag 17 januari om 18 uur! _AF
6,542 totaal bekeken
Geen reacties