Hoewel het bord langs de Bellevue-weg is verdwenen, bestaat de "tuin van de rasta's" nog steeds, groener dan ooit!

Om daar te komen, moet je gewoon door de rest van de gele poort gaan, tien meter rijden om je in deze natuurlijke omgeving te bevinden, een soort Eden waar groenten en fruit groeien onder het toeziend oog en de deskundige hand van Touzah Jah-Bash, de schepper van de tuin.

Met onze gastheer landen in de schaduw van een mangoboom lijkt het terrein van een interessante uitwisseling over de grillen van de teelt van groenten en fruit te definiëren, maar tijdens het gesprek lieten we ons verleiden door de filosofie van deze tuinman verschilt, de plaats is zo bevorderlijk voor een verbinding met deze natuur dat hij een levend wezen beschouwt; het volstaat om dit tijdloze raamwerk te observeren om haar filosofie te volgen; de weelderige vegetatie is er in overvloed, de hier en daar verspreide fruitbomen beloven heerlijk fruit, de groenten groeien perfect uitgelijnd in hun trays, de vlakte baadt in een bakzon en de groene heuvels lijken deze natuurlijke omgeving te beschermen tegen de rest van de wereld . Touzah leeft in zijn plantenomgeving en de volheid die op deze plek heerst, zorgt er zeker voor dat je wilt genieten van de overpeinzing van dit voedsel dat groeit dankzij de knowhow, techniek en kennis van deze deskundige tuinman.

“Ik snij de planten nooit 's middags omdat de planten gestrest zijn door de hitte, de bladeren moe zijn, dus als ik ze snij wanneer ze gestrest zijn, krijgen ook wij dit gestreste voedsel; al deze planten zijn gemaakt om te overleven, planten zijn een andere soort, ze voelen ook dingen. Deelt Touzah.

Touzah is de enige die voor zijn uitgestrekte domein zorgt, hij snoeit, hij snoeit, hij snijdt, hij watert, hij reinigt, hij bereidt de grond voor, hij plant, hij ontwortelt, hij berouwt, hij geneest; geen twijfel over de omvang van het werk, want deze professionele moestuin biedt een ruime keuze aan groenten en fruit: salade, tomaat, cichorei, batavia, peterselie, chili, rucola, aubergine, spinazie, kool, peper, banaan, mango, vijg, kokos, dadel, pruim, tamarinde, mahonie, Surinaamse kers, suikerriet, kaneelappel, landkers, erwten, courgette, peper, guave, basilicum, meloen, selderij, bieslook; De lijst is niet volledig.

Hoewel Touzah de enige is die zijn gewassen en fruitbomen verzorgt, geeft hij nog steeds toe te genieten van het gezelschap van een paar engelen die worden genoemd: motivatie, uithoudingsvermogen, moed, kracht en geliefden.

Door om ons heen te observeren, konden we niet aannemen dat een cycloon de plaats teisterde, de natuur is zo veerkrachtig dat het onvermijdelijk opnieuw groeit; sinds Irma het domein zijn terrein heeft verloren, verkoopt Touzah daarom alleen door groenten te ontwortelen wanneer bestellingen worden geplaatst, gelukkig is de bouw van een nieuw gebouw voor verkoop aan de gang, waardoor het om meer gevuld verkeer te kunnen aanbieden.

De groentetuin is natuurlijk biologisch, hoewel dit woord nu te veel wordt gebruikt. De tuinman legt uit dat het onmogelijk is om biologisch te maken als het niet 20 jaar geleden is dat we dezelfde tuin op dezelfde plek verbouwen: "de meststof maakt de planten laten groeien, maar zodra je de mest stopt, degenereert het en wordt het erg lelijk, de meststof voorkomt dat de grond vanzelf gaat geven, de mest is niet goed voor de natuur, het is niet niet goed voor mensen! », Protesteert Touzah.

Zijn kennis van de natuur en het ecosysteem is even boeiend als uitgebreid, dus hij krijgt regelmatig scholen om zijn expertise met kinderen te delen.

We voelen ons zo goed in dit groente- en fruitgebied dat Touzah met tegenzin vertrekt, legt uit dat planten mineralen, een aura, geur en zuurstof afstoten, al deze nuttige elementen dragen bij aan ons welzijn, het is dus gemakkelijk te begrijpen waarom het cultiveren van een groentetuin, zelfs een kleine, zeer therapeutisch kan zijn!

 10,855 totaal bekeken

+ 24

0