Il gruppo SXM Vegans ha organizzato una serata di beneficenza martedì sera al Wasabi Charlie.
Questo famoso ristorante di sushi a Simpson Bay è stato gentilmente messo a disposizione del suo personale da Pierre di "Pineapple Pete", il proprietario, che SXM Vegans ringrazia calorosamente.
Più di 70 persone, la maggior parte degli imprenditori di Sint Maarten, hanno risposto a questo sfogo di generosità.
Quattro chef specializzati in cibo da asporto, Jackie Sattler, Jenny Budhrani, Marianne Marchant e Maya Laungani, hanno dedicato il loro tempo a deliziare i partecipanti a questa raccolta fondi per Animal Defenders, con filetti di verdure vegane, Zuppa di mais e panna cotta giapponese con caffè e cioccolato. I talenti combinati di questi chef e ristoratori Nick e Nora, hanno accuratamente selezionato l'alleanza di bevande, compresi i cocktail analcolici, per ciascuno dei quattro piatti.
DJ Outcast, anch'egli volontario, era sui giradischi per trasmettere musica di sottofondo durante questa bellissima serata. Una lotteria con tanti generosamente offerti da molti negozi a Sint Maarten ha permesso di completare la collezione.
Il “St. Maarten Vegans” è un gruppo no-profit di vegani fondato nel 2015 da Mercedes, Jenny, Jackie e Marianne e successivamente affiancati da Maya, Divina, Stefy, Mya e Amy, con l'obiettivo di incontrare altri vegani ma anche curiosi non vegani. I suoi valori sono rispetto, compassione e buon cibo, ma senza la sofferenza animale che genera inevitabilmente il consumo di carne.
I vegani di St. Maarten organizzano vari eventi durante tutto l'anno per promuovere alternative alimentari vegetali e uno stile di vita più informato, ecologico, più sano e più sereno.
Per maggiori informazioni:
vegansxm@gmail.com
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