La Fondazione Top Promotion è orgogliosa di annunciare che dopo un'assenza di 5 anni, il suo evento culinario, La Fête de La Cuisine, è tornato in vigore e si terrà dal 6 al 13 novembre 2022.
La Fête de la Cuisine offre l'eccellenza gastronomica ai buongustai e posiziona ancora una volta Saint Martin/Sint Maarten come la capitale gastronomica dei Caraibi. La sua visione è quella di mostrare, promuovere e celebrare l'eccellenza culinaria creando un vivace coinvolgimento della comunità e al tempo stesso avvicinando gente del posto e turisti, attorno a chef e ospiti locali. Poiché l'Ufficio del Turismo di Sint Maarten ha considerato il mese culinario di novembre, la Fête de la Cuisine si svolgerà dal 6 al 13 novembre (da non confondere con il Festival de la Gastronomie dall'11 al 22 novembre, sul lato francese dell'isola) . Quest'anno, sette chef provenienti da Stati Uniti, Canada e Paesi Bassi dimostreranno il loro talento in un evento in cui abbineranno cibo e vino per professionisti locali e una grande cena di gala di 6 portate il 10 novembre. Il ricavato dell'evento sarà devoluto ad associazioni impegnate nella sensibilizzazione alla disabilità. Tra gli chef ci sono gli americani Preston Clark e Jake Sawabini, il canadese Robin Filteau-Boucher e l'olandese Dennis Middelkoop, Willem Dankers, Joris Peeter, Emiel Kwekkeboom, tutti nella guida Michelin e, infine, Andre van Doorn. Anche gli chef locali della parte olandese e francese avranno l'opportunità di dimostrare il loro talento. Saranno coinvolti nella preparazione della “Cena di Benvenuto” della Fête de la Cuisine. Una raccolta fondi sarà collegata all'evento in modo che il team culinario di Sint Maarten possa partecipare all'annuale competizione di cucina caraibica, Taste of the Caribbean, nel 2023. La Fête de la Cuisine non dimentica la nuova generazione di capi. Saranno organizzate diverse attività educative e sociali per i futuri cuochi di Sint Maarten, con, tra l'altro, interazioni tra loro e gli chef ospiti. Chef e studenti di cucina cucineranno insieme un pranzo locale martedì 8 novembre, che sarà apprezzato da funzionari, anziani e bambini meno fortunati. Nel pomeriggio della stessa giornata, posto al Wine Tasting con degustazione di vini e prodotti di salumeria, inizialmente riservato ai professionisti ma aperto al pubblico dalle 18:12. Anche gli alcolici avranno un posto speciale in questa nuova edizione della Fête de la Cuisine, con la Fiera della degustazione degli alcolici. Un maestro distillatore sarà a disposizione insieme a due noti mixologist di New York. Il programma è vasto e variegato fino alla cena d'addio con concerto jazz e cocktail di sabato 2022 novembre, che segnerà la fine dell'edizione XNUMX della Fête de la Cuisine. _Vx
Info: +1 (721) 587 26 78
Programma completo: www.fetedelacuisine.com o www.fete.sxm.com
Facebook: sxm-festa
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