Dall'11 al 22 novembre, Saint-Martin si mette ai fornelli e diventa il tempio della gastronomia. Per non perdere la vostra fuga nel paese dei golosi, l'Ufficio del Turismo vi invita a prenotare i vostri posti per gli eventi del Festival della Gastronomia che richiedono la prenotazione. Vai online su www.festival-st-martin.com/programme-2023
Ogni anno, molto apprezzati dai partecipanti, i laboratori di cucina si svolgeranno presso la Marina Fort Louis: il 15 novembre per i bambini dalle 13:30 alle 17:18 e il 19 e 9 novembre per gli adulti dalle 17:XNUMX alle XNUMX:XNUMX.
Numerosi altri eventi sono aperti al pubblico: gare di barbecue e mixology, il concorso “Miglior tavolo di Saint-Martin 2023/2024”, il Villaggio della Gastronomia aperto dal 17 al 19 novembre, la Cena degli Chef al Lycée Professional Daniella Jeffry con gli studenti dalla sezione hotel/ristorazione e menù scoperta.
Ricordiamo che i menu scoperta saranno disponibili in più di 40 ristoranti. Sono loro l'anima del festival: i 40 ristoratori locali che partecipano alla sfida 2023 vi danno il benvenuto dall'11 novembre per una degustazione sul tema dell'uva spina locale. L'ingrediente protagonista di questa terza edizione è una vera sfida per tutti questi locali che vi proporranno un menù scoperta unico e sicuramente molto creativo!
Un cast di 16 Chef
Sedici rinomati Chef saranno presenti per questa 3a edizione: Patrick Jeffroy, chef bretone**, sponsor di questa 3a edizione (consulente culinario in tutto il mondo), Xavier Thuret, miglior lavoratore in Francia, Arnaud Delvenne, chef belga, Frédéric Cyr, canadese chef, Lorna Boboua Do Sacramento, chef congolese, Laurent Huguet, chef francese (Alsazia)*, Xavier Isabal, chef basco*, Anto Cocagne, chef gabonese e francese, Christophe Boyer, chef francese, Leslie Belliot, chef della Guadalupa, Mareya Ibrahim, cuoco americano, Teheiura Teahui, chef polinesiano, Kevin Bludso, chef americano, Joao Diamente, chef brasiliano, Mallory Leroux, chef Saint-Martin, Angéla Marcenat, chef Saint-Martin.
Gli stabilimenti partecipanti riceveranno un comitato di esperti culinari, poi verrà deciso. Verranno assegnati diversi riconoscimenti: Miglior Tavolo di Saint-Martin 2023/2024 (finale basata su un test di degustazione), Gourmet Stars (ristoranti gastronomici), City Stars (ristoranti cittadini), Beach Stars (ristoranti sulla spiaggia), Authentic Stars (ristoranti tradizionali e cucina locale), Miglior Dessert e Miglior Servizio Ospitalità, Preferito dal pubblico, miglior chef privato di Saint-Martin e miglior foodtruck di Saint-Martin.
In attesa dei risultati, buona degustazione a tutti e viva il Festival della Gastronomia di Saint-Martin!_AF
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