El miércoles 10 de mayo, el prefecto Vincent Berton fue a encontrarse con los operadores de la granja acuapónica "Farm4You", acompañado por el jefe de la unidad territorial de la Dirección de Alimentación, Agricultura y Silvicultura, Mikhail Pantchichkin.
Loic Artsen y Ena Lake dieron la bienvenida al representante del Estado en presencia del presidente de la Colectividad, Louis Mussington, luego, se procedió a la visita de campo. "Farm4You" es una granja autónoma en energía, gracias a la instalación de paneles fotovoltaicos, y en agua recogida en un pozo, depurada por un sistema de ósmosis inversa, enriquecida mediante un elaborado proceso de aporte en nutrientes procedentes de la piscicultura, y redistribuida en circuito cerrado sin insumos químicos ni pesticidas.
Este sitio ejemplar ahora produce casi 4000 ensaladas, menta y albahaca por semana y ofrece sus productos para la venta a profesionales de la restauración y particulares por igual.
Felicitaciones a "Farm4You" por esta empresa audaz e innovadora que contribuye a la resiliencia alimentaria del territorio.
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