RETRATO: Encuentro con Eléonore Astier-Petin

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Trotamundos y amante del diseño, Eléonore Astier-Petin es mejor conocida localmente por ser la directora general del prestigioso Hotel La Samanna del grupo Belmond.

Además del puro placer de conversar con una mujer tan apasionada como ella apasionada, la carrera de Eléonore Astier-Petin es un ejemplo para los futuros hoteleros. Habiendo crecido en Nueva York, Francia y luego en Charleston, Carolina del Sur, Eléonore eligió el camino de los estudios de marketing. Con dos licenciaturas, una de ellas en literatura francesa para perfeccionar la lengua de Molière, que dominaba a la perfección, se fue con sus padres a la Polinesia Francesa para prepararse para una maestría donde comenzó a trabajar en la industria hotelera. Eléonore se enamoró del trabajo, estamos en 2003. Comenzó con el grupo Starwood como recepcionista, la joven progresó rápidamente al puesto de gerente de alojamiento en 2007. Después de 6 años en Bora Bora, Eléonore se fue a Francia, en Arc 1950. Las montañas la habrán seducido durante un año ya que regresará a Asia en 2009 para la apertura de la primera Luxury Collection como directora de alojamiento en Tianjin. La exótica experiencia durará hasta 2011 cuando el grupo GLA le ofrezca su primer trabajo como gerente general en el hotel Cotton House en la isla de Mustique en las Granadinas. De la megalópolis a la isla privada, Eléonore se adapta a los cambios con la profesionalidad que la caracteriza. Dos años y medio después, su destino y el grupo Alila lo llevaron primero a Yakarta, luego a Java y luego a Camboya para un proyecto de resort en una isla en el Golfo de Tailandia. Eléonore luego solicitó el puesto que ha ocupado brillantemente durante 4 años: directora de La Samanna. Al asumir sus nuevas funciones en agosto de 2018 en un hotel que aún sufre el paso del huracán Irma, confirmó su reputación internacional: hacer de las aperturas una de sus especialidades.

Cuando Eléonore no está trabajando, lo cual es raro, se dedica a sus pasiones deportivas de yoga y Pilates. Con un don artístico innegable, ama la decoración y el arte, que colecciona. Rodeada en la intimidad de su marido y de su adorable bulldog francés, Pearl, la directora de La Samanna no oculta su apego a Saint-Martin y su orgullo de trabajar en un establecimiento que es una de las perlas hoteleras del territorio. La nueva temporada de La Samanna promete, entre otras cosas, con la reunión de chefs estrella que cocinarán esta noche: Xavier Matthieu, Marcel Ravin y Gilles Goujon. Un chef por noche hasta la gran noche de gala del sábado 10 de diciembre donde cocinarán juntos para celebrar el 49 aniversario de La Samanna con un espectáculo fenomenal de Peggy Oulerich. El momento será mágico, gracias al arduo trabajo de todo el equipo y de Eléonore, cuyo mensaje para la juventud de Saint-Martin es este: el éxito está en hacerse indispensable. Eléonore Astier-Petin es la prueba viviente de ello. _Vx

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