El viaje culinario de Jai Lakhwani comenzó hace más de 14 años cuando pasaba horas de su tiempo libre en la cocina.
Al ayudar a su madre y experimentar con diferentes sabores, especias y platos, Jai Lakhwani descubrió rápidamente su creciente pasión por la cocina. Comenzó a trabajar con el chef Dino Jagtiani en Temptation durante tres años y luego desarrolló sus habilidades en el Culinary Institute of America ubicado en Hyde Park, Nueva York.
Después de su carrera educativa, Jai experimentó la vibrante industria alimentaria de Nueva York y puso en práctica sus habilidades en varios restaurantes, incluidos Tabla Oceana North End Grill Tuome y The Bombay Bread Bar.
Después de 13 años de ausencia en Sint Maarten, ¡el Chef Jai está de regreso en casa! El equipo de cocina india contemporánea de Jai se complace en dar la bienvenida a los gourmets amateurs y finos de la isla para que se lo pasen en grande. ¡No hay duda de que quedará seducido por la delicadeza y la creatividad de la cocina preparada por este brillante chef cuya reputación está bien establecida!
Abierto de martes a domingo de 18 a 30 h. en Plaza del Lago, 68, Welfare Road, Cole Bay, Sint-Maarten
Reservas: + 1-721-526
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