Tres rodajas de pepino, cassoulet, un trozo de pan y media naranja, tal fue la comida de los alumnos de una guardería el viernes pasado.
Una comida que desafía la calidad y la cantidad. Una comida que despierta la ira de algunas madres. "¡Cuatro euros por esta comida sigue siendo un poco caro!", Dicen. "Especialmente porque esta es la primera vez. Un día, los niños comieron ensalada verde, albóndigas y un trozo de queso ”, agregan.
El director del fondo territorial de obras escolares (CTOS), Kenroy Bryan, dice que está "consciente del problema" y lo justifica. Sus explicaciones son de dos tipos según el contexto.
Con respecto a la comida que se sirvió el viernes pasado, la elección del cassoulet fue dictada por razones financieras. “Debido al movimiento de huelga de maestros, algunas escuelas no aceptaron niños, lo que nos hizo perder comida. Por ejemplo, un día planeamos pollo que descongelamos el día anterior. No pudimos servirlo y lo tiramos a la basura. Entonces, el viernes, tomé la decisión de servir cassoulet enlatado, que preparamos la misma mañana ”, explica. "Acepto completamente esta elección", dice.
En cuanto a la cantidad servida en general, plantea un problema en los comedores. De hecho, algunos agentes limitarían voluntariamente la comida allí para recuperarla, finalizó el servicio. La tentación es aún mayor ya que la dirección -por recomendación de la cámara territorial de cuentas (CTC) y de la prefectura- ha eliminado las comidas gratuitas para los agentes, debiendo estos últimos pagar 5,50 euros por la comida.
A fines de noviembre, se enviaron cartas a los agentes para advertirles sobre el cambio de reglas y para recordarles que las comidas que se servían a los niños no podían reutilizarse para fines personales. Hace un día, uno de los agentes atrapados en el acto con un cubo de comida recibió una advertencia.
(Soualigapost.com)
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