Volgens een onderzoek van Ipsos dat afgelopen september is uitgevoerd als onderdeel van Whiskey Live Paris, het belangrijkste proeverijevenement voor whisky en gedistilleerde dranken in Europa, behoudt rum zijn plaats als een grote favoriet in de harten van de Fransen.
82% van de liefhebbers en kopers van Franse gedistilleerde dranken kiest voor rum, ver voor whisky, anijs, wodka en gin. In deze quinté van alcoholen bevestigen de onverslaanbare rum en whisky hun populariteit die al in 2019 en 2021 was vastgesteld door de bekendste, meest geconsumeerde en meest gekochte sterke dranken te zijn met 83% voor rum en 76% voor whisky. Anijszaad, het beroemde aperitief dat naar de zon en het zuiden ruikt, behoudt zijn derde plaats op het podium met 64% qua aankoop en 34% qua consumptie, met een duidelijke voorkeur voor 50-plussers. Wodka voltooit het laatste vierkant met 62% aankoop en 34% consumptie. De jongste die in de top 5 van meest gekochte sterke drank komt en steeds meer stemmen krijgt: gin.
27% van de kopers, alle leeftijden samen, heeft in de afgelopen 12 maanden voor deze alcohol gekozen.
In de leeftijdscategorie 30-40 jaar blijkt uit het onderzoek dat deze generatie gemiddeld meer gedistilleerde dranken koopt, zoals wodka, muntlikeur, tequila of sake, allemaal populair bij jongeren. Qua selectiecriteria zijn er veel met een overwicht op smaak en prijs, vooral voor cognac, whisky en rum. De resultaten van het onderzoek onderstrepen een evolutie van het koopgedrag van gedistilleerde dranken met leeftijd en ervaring. Consumenten vertrouwen nu op kwaliteit, inclusief de oorsprong van de productie met 32% die niet aarzelen om de prijs te vermelden, zelfs als dit betekent dat de consumptiefrequentie van de drank in kwestie moet worden verminderd. 10% van de Fransen kiest daarentegen voor prijs ten koste van kwaliteit. Voor de sociale omgeving consumeert 42% van de ondervraagden sterke drank tijdens het uitgaan, in etablissementen zoals bars en restaurants die soms bevorderlijk zijn voor een aperitief en de ontdekking van unieke alcohol en originele cocktails, gewaardeerd door 30-40-jarigen. Senioren geven de voorkeur aan pure consumptie, zonder ijs. Kopers van gedistilleerde dranken halen hun voorraden voornamelijk in supermarkten, ook al nemen de online aankopen sinds 2019 toe. Agrarische rum uit West-Indië behoudt zijn leidende positie tegen melasse-rum, het belangrijkste ingrediënt in cocktails. Onze befaamde Ti' Punch heeft dus nog een mooie toekomst voor de boeg… met mate te consumeren. _Vx
7,582 totaal bekeken
Geen reacties