De gezondheidsinspectiediensten van Nederlandse zijde informeren de bevolking dat romaine sla uit de Verenigde Staten besmet is met de bacterie Escherichia Coli (E. Coli). Dit geldt echter alleen voor de in Salinas, Californië geteelde Romeinen.
Volgens de Amerikaanse gezondheidsautoriteiten waren op 21 november 2019 40 mensen in 16 staten besmet met de E. Coli-epidemiestam. De Romeinse salade die wordt gebruikt in hydrocultuur en in kassen, gemarkeerd als "binnen gekweekt" op de verpakking, en ongeacht de plaats van productie, lijkt geen verband te houden met de epidemie.
Symptomen van E. infectie Coli verschillen per persoon, maar omvatten vaak ernstige maagkrampen en bloederige diarree. Om verspreiding naar ander voedsel te voorkomen, moeten de laden en planken van de koelkast, waar de salade werd bewaard, worden gewassen en gedesinfecteerd.
Het wordt aanbevolen dat mensen die een salade met romaine bestellen, in een restaurant of een snack, het personeel vragen of de romaine uit Salinas komt. Als dit het geval is, of als de herkomst niet kan worden vastgesteld, wordt het niet aanbevolen om het te consumeren. Ook horecagelegenheden wordt geadviseerd geen romaine sla te serveren die is geoogst in Salinas, Californië. Leveranciers, distributeurs en andere spelers in de toeleveringsketen mogen de in Salinas geoogste Romeinen niet aanbieden of verkopen. Consumenten en restaurants die in het bezit zijn van dit soort twijfelachtige salade, moeten deze weggooien of terugbrengen naar de plaats van aankoop. De merken Dolé, Angelina en Next Port Inc zijn de merken c
7,925 totaal bekeken
Geen reacties