Het VVV-kantoor heeft de 3e editie van het culinaire evenement gepland van 11 tot 22 november 2023. Kandidaten voor de titel "Beste Mixologist van Saint-Martin" worden uitgenodigd om hun deelname bekend te maken tot 1 juni 2023.
Saint-Martin, cocktailparadijs op het strand en in het nachtleven, biedt de kunst van mixologie een plaats bij uitstek tijdens het Festival van de Gastronomie. Wilt u uw vestiging promoten en uw talent laten zien? Doe mee aan de mixologiewedstrijd tijdens de editie van 2023! Inschrijven kan tot 1 juni via een online formulier op https://forms.office.com/e/M2CywAz4gV. Enige vereiste voorwaarde: een werknemer of manager zijn van een vestiging die is aangegeven bij de CCI, geregistreerd in gedeeltelijk Frans.
Zodra de registratie is gevalideerd, zullen de kandidaten deelnemen aan de eerste kwalificatiefase "Op weg naar het Festival de la Gastronomie 2023": van 3 tot 8 juli 2023 zullen drie ervaren mixologen 8 kandidaten selecteren om hen naar de halve finale te leiden. -finales , die worden georganiseerd tijdens het Gastronomiefestival. De deelnemers worden vervolgens uitgenodigd voor de tweede selectiefase, door een cocktail voor te stellen aan een commissie van drie juryleden.
Drie kandidaten zullen worden geselecteerd om te strijden om de titel van Beste Mixoloog van Saint-Martin 2023/2024, door deel te nemen aan de finale van de wedstrijd tijdens de slotavond.
De hibiscus – of aalbes – ster van het festival van 2023
Het Gastronomiefestival, dat de culinaire kunsten van Saint-Martin eert, vindt elk jaar plaats rond het thema van een belangrijk ingrediënt, symbolisch voor de Caribische keuken.
Na tamarinde (2021) en weegbree (2022) worden restauranthouders dit jaar uitgenodigd voor een bezoek aan de landbes, een variëteit van hibiscus waarvan de bladeren als groente worden gegeten, maar ook de kelk en bloemen. Siroop, punch, thee, gelei, kruiden… Hibiscus, met zijn vele voedings- en geneeskrachtige eigenschappen, heeft veel smaakverrassingen in petto.
De plant werd het embleem van het Gastronomiefestival 2023 dankzij de stem van het publiek tijdens een campagne die van 17 tot 28 februari op sociale netwerken werd gevoerd (campagne die in totaal meer dan 700 stemmen opleverde).
3,965 totaal bekeken
Geen reacties