Het VVV-kantoor van Saint-Martin organiseert de derde editie van het Gastronomiefestival van 11 tot 22 november 2023. Om deel te nemen aan de wedstrijd voor de beste tafel van Sint-Maarten, moet je een voorgerecht en een gerecht ontwerpen op basis van kruisbes- country (zuring), variëteit van hibiscus die het belangrijkste ingrediënt is van de 2023-editie van het festival.
Het doel van het VVV-kantoor via het Gastronomy Festival is om de knowhow van restauranthouders onder de aandacht te brengen en om de prachtige bestemming Saint-Martin en zijn culinaire rijkdom te promoten. Om deel te nemen, nodigt het VVV-kantoor u uit om een voorgerecht, een hoofdgerecht, een dessert (optioneel) op basis van hibiscus (landelijke kruisbes), het belangrijkste ingrediënt van deze nieuwe editie, te ontwerpen en tijdens het evenement aan het publiek te serveren van het Festival, van 11 tot 22 november 2023. Restaurateurs hebben ook de mogelijkheid om een "ontdekkingsmenu" aan te bieden met de mogelijkheid om bezoek te ontvangen van een commissie van regionale, nationale en internationale culinaire experts die speciaal aanwezig zijn voor de evenement. De wedstrijd Beste Tafel van Sint Maarten staat alleen open voor restaurants van Franse zijde die zijn ingeschreven bij de Kamer van Koophandel. De voorwaarden zijn als volgt: uitlichten van de hibiscus (landelijke kruisbes), voorgerechten en gerechten aanbieden die door de 4 juryleden worden beoordeeld tijdens hun bezoek voor de wedstrijd, aanwezig zijn op 21 november voor een eindproef blinde proeverij (enkel voor de winnaars van de 4 categorieën, die op 19 november tijdens de prijsuitreiking worden aangekondigd), het festival en de wedstrijd promoten in het restaurant of op de communicatiemedia waarover het etablissement beschikt, het VVV-kantoor van Saint-Martin de rechten toekennen om de foto's te gebruiken en video's die door laatstgenoemde zullen worden gemaakt als onderdeel van het evenement. De sluitingsdatum voor inschrijvingen voor de Beste Tafel van Saint-Martin 2023/2024 is 22 september 2023. _Vx
Info: 05 90 87 57 21 of festivaldegastronomy@st-martin.org
registratie: https://forms.office.com/e/Gw2aARAcnv
2,956 totaal bekeken
Geen reacties