De exportmanager van het Saint-Michel-koekjesmerk verliet de Saint-Michel Chef-Chef-site, stak de Atlantische Oceaan over en toerde door het Caribisch gebied om madeleines te verkopen aan onze eilanden. Maar waarom zou je naar Saint Martin verwijzen?
Hoewel de kosten van ontwikkeling, levering en opvolging van een merk het een onwaarschijnlijke return on investment maken, zijn de meeste producten hier aanwezig. In een marketingstrategie heeft het merkimago voorrang op de korte termijn winstgevendheid van een ontwikkeling buiten Frankrijk. Bovendien heeft Saint-Martin het voordeel dat het een aantrekkelijke commerciële structuur heeft, een beetje ouderwets en dat het alleen deelt met Guyana: een veelvoud aan kleine Chinese supermarkten. Verkooponderhandelingen met deze distributeurs worden van persoon tot persoon gevoerd en zonder de druk van grote supermarkten waardoor leveranciers niet over de juiste marges beschikken. Deze directe contacten met de verkopers zijn essentieel en maken het mogelijk om de producten aan te passen aan de lokale markt. In het voorbeeld van Madeleines van Saint-Michel: het ontwikkelen van een reeks "tussendoortjes" die gezonder is dan chocoladerepen, in kleine
individuele pakketten die alleen op de eilanden en in Afrika bestaan. Het probleem van de "houdbaarheidsdatum" (DLUO) moet ook anders worden gesteld, omdat het product 8000 km van de plaats van productie wordt verkocht. De houdbaarheidsdatum van het product kan worden uitgesteld, met als doel niet de voorraad op te maken, maar te werken door middel van afleverlagers, waarbij het product zo dicht mogelijk bij de fabriekswinkel wordt verkocht. En als de jaarlijkse Caribische tour voorbij is, laat de Saints-Martinois de madeleines proeven en terugkeren naar het meer administratieve deel van het werk van exportmanager! HM
6,410 totaal bekeken
Geen reacties