Als onderdeel van de 34e editie van de Week van de Smaak, die werd gehouden van 16 tot 22 oktober, heeft een team van het Mont des Accords-college verschillende acties binnen de school geïmplementeerd om het bewustzijn onder studenten over smaak te vergroten.
Sinds 1990 is de Week van de Smaak de grootste mobilisatie in Frankrijk tussen degenen die betrokken zijn bij smaak en hun publiek. Deze week van activiteiten om smaak te onderwijzen, die profiteert van de sponsoring van het Ministerie van Landbouw en Voedselsoevereiniteit, brengt een aantal deelnemers uit verschillende sectoren samen, waaronder het onderwijs.
Aan het Mont des Accords-college werd het initiatief genomen door Ange-Marie Venthou-Dumaine, hoogleraar bibliothecaris, en de twee verpleegsters, Mesdames Grellet en Tangamen. De leerlingen van de vierde Laferrière maakten, vergezeld van hun lerares Frans Madame Emile, posters over de thema's voeding en lichamelijke activiteit. De geproduceerde werken werden tentoongesteld in de collegezaal. Voor deze nationale smaakweek 2023, gesponsord door chef-kok Grégory Cohen, werden 220 studenten in Saint-Martin bewust gemaakt van eten met een tijd van discussie onder leiding van de twee verpleegsters van het Mont des Accords-college. Tijdens deze bijeenkomst werden verschillende onderwerpen besproken door gezondheidsprofessionals, waaronder voedselveiligheid, waarvan de 4 belangrijkste pijlers beschikbaarheid, toegang, gebruik en stabiliteit zijn; voedingsevenwicht door een gevarieerd dieet te volgen dat is aangepast aan uw behoeften, zonder het culturele aspect van voeding te vergeten. Bij deze gelegenheid presenteerden sommige studenten de universiteitsradio door verschillende recepten voor West-Indische gerechten te presenteren door middel van het voorlezen, in het Engels en het Frans, van fragmenten uit het boek “Saint-Martin Sint Maarten Cuisine Créole – Authentieke Creoolse recepten". De beginnende radiopresentatoren lieten niet na om de traditionele kipcolombo en de viscourtbouillon onder de aandacht te brengen. Met de hulp van het collegemanagement kregen de studenten ook de kans om een vrucht te proeven, clementine. Tot het grootste plezier van hun smaakpapillen… _Vx
1,907 totaal bekeken
Geen reacties