La stagione 7 di Objectif Top Chef, il cui finalista parteciperà a Top Chef, è iniziata lunedì su M6. Il suo moderatore, Philippe Etchebest, seleziona ogni venerdì un candidato che entrerà a far parte dell'Accademia Objectif Top Chef. Per tutta la settimana vengono organizzate prove tra giovani apprendisti e appassionati di cucina e tra queste, quella della “battaglia”. Consiste per due candidati di rivisitare un piatto.
Durante questa prima battaglia (dal 37'), Saint-Martin era sotto i riflettori poiché i due giovani dovevano ideare la loro ricetta per la crostata al cocco. Saint-Martinoise Laïla Freedom, chef di casa e pasticcere, è stata invitata da Philippe Etchebest a parlare di questo dolce. Ha insistito sul lato "croccante" della pasta frolla e ha sottolineato che la particolarità di questa torta era la "griglia" dell'impasto. Aveva anche portato una torta preparata nella più pura tradizione.
Lo spettacolo in onda lunedì sera ha attirato 1,07 milioni di telespettatori. È disponibile in replay sul sito M6.
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