Il concorso culinario 2016 “Taste of the Caribbean” - che si è svolto a Miami la scorsa settimana - ha avuto particolare successo sulla nostra isola, che ha raccolto 10 medaglie.
Al loro ritorno, la squadra di St.Maarten / St.Martin è stata accolta con musica all'aeroporto di Juliana e si è congratulata con Ingrid Arrindell, ministro del turismo di Sint Maarten: “Questa esibizione riflette il motivo per cui St. Maarten / St. Martin è davvero la capitale culinaria dei Caraibi. “
Ecco i vincitori: David Cudicio (ristorante Dreams) ha ricevuto due medaglie d'oro, per lo chef dell'anno, e la categoria frutti di mare; Paul Peterson (ristorante Temptation) ha ottenuto la medaglia d'oro per il barista dell'anno ed è stato premiato per la migliore bibita analcolica; Peter Holstein (The Food Collective Rum and Peas) ha ricevuto la medaglia d'argento per la categoria delle carni bovine; la medaglia d'argento per lo chef junior dell'anno è stata assegnata a Suzirea Adoptie (National Institute for Professional Advancement); Ronald Estephane (Sonesta Great Bay Beach Resort) è partito con la medaglia d'argento per la categoria Cheesecake e un altro bronzo per il pasticcere dell'anno. Infine, il team ha ricevuto la medaglia d'argento per "The Caribbean Team Of The Year" e il premio "Spirit Competition Tony Mack". _EH
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