I servizi di ispezione sanitaria della parte olandese informano la popolazione che la lattuga romana proveniente dagli Stati Uniti è contaminata dal batterio Escherichia Coli (E. Coli). Tuttavia, questo vale solo per i romani cresciuti a Salinas, in California.
Secondo le autorità sanitarie statunitensi, dal 21 novembre 2019, 40 persone in 16 stati sono state infettate dal ceppo epidemico di E. Coli. L'insalata romana usata nell'idroponica e nelle serre, contrassegnata "coltivata indoor" sulla confezione e qualunque sia il luogo di produzione non sembra essere legato all'epidemia.
Sintomi di infezione da E. Il coli varia da persona a persona, ma spesso include gravi crampi allo stomaco e diarrea sanguinolenta. Per evitare la diffusione ad altri alimenti, i cassetti e gli scaffali del frigorifero, dove è stata conservata l'insalata, devono essere lavati e disinfettati.
Si consiglia alle persone che ordinano un'insalata contenente romaine, in un ristorante o uno spuntino, di chiedere allo staff se la romaine proviene da Salinas. Se questo è il caso, o l'origine non può essere determinata, non è consigliabile consumarlo. Si consiglia inoltre agli esercizi di ristorazione di non servire la lattuga romana raccolta a Salinas, in California. Fornitori, distributori e altri attori della catena di approvvigionamento non devono offrire o vendere i romani raccolti a Salinas. I consumatori e i ristoranti, in possesso di questo tipo di insalata discutibile, devono buttarlo via o restituirlo al luogo di acquisto. I marchi Dolé, Angelina e Next Port Inc sarebbero i marchi c
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