È la prima volta dalla sua creazione nel 1870 sotto il nome di "Concours Général Agricole" che il famoso Salone Internazionale dell'Agricoltura accoglie il territorio di Saint-Martin, con la Guavaberry come ospite illustre per i visitatori.
Installato al Parc des Expositions de la Porte de Versailles dal 1925, il più grande evento europeo in campo agricolo è stato inizialmente riservato agli animali per evolversi nel corso degli anni e inaugurato ufficialmente nel 1964 con il nome di International Agricultural Show. . Migliaia di visitatori vi accorrono ogni anno e la fama mondiale dell'evento incoraggia la partecipazione di molti personaggi politici. Con una media di 600.000-700.000 visitatori francesi e internazionali ogni anno, il Salone internazionale dell'agricoltura è tornato in vigore dopo la crisi sanitaria che ha costretto una chiusura anticipata nel 2020. Fino ad allora assente dall'evento essenziale nel mondo agricolo, Saint-Martin è ora rappresentato con dignità grazie alla Camera consolare interprofessionale di Saint-Martin (CCISM), che ha un proprio stand internazionale. Per questa prima partecipazione, il CCISM, sostenuto dalla Collettività di Saint-Martin dai funzionari eletti Valérie Fonrose e Arnel Daniel accompagnati da Elie Touzé, direttore dell'economia blu e della crescita verde, ha scelto di promuovere il Guavaberry, questa tipica baia di nostro territorio. Il produttore Golden Grove Farm e il trasformatore Guavaberry Colombier Tradition hanno accompagnato il CCISM in questa grande avventura per promuovere il patrimonio agricolo di Saint-Martin, consentendo così una degustazione a visitatori e professionisti, che non sono mancati di curiosità alla scoperta di questo frutto dei Caraibi . Il deputato Frantz Gumbs, circondato dalla Camera economica multiprofessionale di Saint-Barthélemy, la senatrice Annick Pétrus e Melissa Lake in rappresentanza della Collettività di Saint-Barthélemy hanno visitato lo stand promozionale preso d'assalto dai visitatori. Con questa presenza attiva al Salone internazionale dell'agricoltura dal 25 febbraio al 5 marzo, il team CCISM, rappresentato in loco dalla presidente Angèle Dormoy e dal suo direttore Julien Bataille, mira a promuovere i prodotti locali. presentare il settore agricolo del territorio e sviluppare le reti istituzionali che supportano lo sviluppo di Saint-Martin.
Una scommessa che è già riuscita poiché gli chef stellati hanno già contattato i rappresentanti di Guavaberry Colombier Tradition e Golden Grove Farm per incorporare Guavaberry nella loro cucina. _Vx
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