In attesa dei risultati del diploma di maturità che non dovrebbe più ritardare (martedì 7 luglio) e anche in occasione della fine dell'anno scolastico, Kareen Jacob e Thierry Bergmann, entrambi professori nella sezione Hotel e Catering del Lycée Professionnel des Iles du Nord hanno invitato i loro studenti del Terminale (BAC Hôtellerie-Service) a condividere un momento conviviale attorno a un pranzo al ristorante "Chez Margaux", a Concordia.
È stata anche un'opportunità per insegnanti e studenti di ringraziare lo "Chef" Michel che ha accolto i giovani aspiranti cuochi durante tutto l'anno scolastico.
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