La decisione è caduta la scorsa settimana. Il Conservatoire du littoral ha deciso di destinare i nuovi contratti di occupazione temporanea del litorale dell'isolotto di Pinel ai ristoranti Le Karibuni e Le Yellow Beach.
L'Îlet Pinel, importante sito turistico di Saint-Martin, ospita dagli anni '1990 due ristoranti sulla spiaggia, che rappresentano più di quaranta posti di lavoro diretti.
In conformità con le disposizioni legislative in vigore dal 2017 che disciplinano le attività commerciali di pubblico dominio, il Conservatoire du littoral ha organizzato nel 2019 un concorso per la gestione di questi due ristoranti. Gli accordi assegnati nel 2019 essendo stati annullati nell'aprile 2022 dal tribunale amministrativo di Saint-Martin, un nuovo concorso è stato organizzato dal Conservatorio nel giugno 2022.
Quattro domande sono state ricevute e analizzate dal Conservatorio (due per ciascuno dei ristoranti) sulla base di cinque criteri ponderati:
– Qualità e originalità dei prodotti e dei servizi offerti, promozione dei prodotti locali (30%),
– Integrazione in un approccio di sviluppo sostenibile (20%),
– Contributo alla conservazione e valorizzazione dello spazio naturale circostante, sensibilizzazione dei visitatori (20%),
– Qualifica, esperienza in loco isolata e idoneità del personale assegnato (20%),
– Coerenza e fattibilità economica del progetto (10%).
A seguito dell'analisi, il Conservatorio ha deciso di aggiudicare i due contratti di occupazione temporanea a SARL P2D2 COMPANY (ristorante Yellow Beach) per il lotto n.1 e SAS KARIBUNI (ristorante Karibuni) per il lotto 2 per un periodo di 6 anni a partire dal 1° gennaio 2023.
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