Ciguatera: nuova brochure informativa

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Regolarmente i casi di ciguatera sono segnalati dai servizi statali e dall'Agenzia della salute (ARS) della Guadalupa e delle Isole del Nord. Questo avvelenamento alimentare è causato dal "consumo di alcuni pesci predatori che vivono vicino o nelle barriere coralline danneggiate contaminate da una tossina prodotta da una microalga presente nelle barriere coralline", indica la direzione del cibo dell'agricoltura e the Forest (DAAF) che ha appena aggiornato la sua brochure informativa su ciguatera che può essere scaricata dal suo sito web. La prefettura regionale ricorda a tutti i pescatori di essere vigili riguardo a queste specie, in particolare pagres e trevallies. In caso di disturbi digestivi, si consiglia di consultare un medico. _EH

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