Tre fette di cetriolo, cassoulet, un pezzo di pane e mezza arancia, così è stato il pasto degli alunni di una scuola materna venerdì scorso.
Un pasto che sfida qualità e quantità. Un pasto che suscita la rabbia di alcune madri. "Quattro euro per questo pasto sono ancora un po 'costosi!" Dicono. "Soprattutto perché questa è la prima volta. Un giorno, i bambini hanno avuto insalata verde, gnocchi e un pezzo di formaggio ", aggiungono.
Il direttore del fondo di lavori scolastici territoriali (CTOS), Kenroy Bryan, afferma di essere "consapevole del problema" e di giustificarlo. Le sue spiegazioni sono di due tipi a seconda del contesto.
Per quanto riguarda il pasto servito venerdì scorso, la scelta del cassoulet è stata dettata da ragioni finanziarie. “A causa del movimento di sciopero degli insegnanti, alcune scuole non hanno accettato i bambini, il che ci ha fatto perdere cibo. Ad esempio, un giorno abbiamo pianificato il pollo che abbiamo scongelato il giorno prima. Non siamo riusciti a servirlo e l'abbiamo buttato via. Quindi venerdì ho preso la decisione di servire il cassoulet in scatola, che abbiamo preparato la stessa mattina ”, spiega. "Accetto pienamente questa scelta", afferma.
Per quanto riguarda la quantità servita in generale, pone un problema nelle sale da pranzo. Anzi, alcuni agenti avrebbero volontariamente limitato il cibo per recuperarlo, il servizio è terminato. La tentazione è ancora maggiore in quanto la direzione - su indicazione della Camera dei conti territoriali (CTC) e della prefettura - ha tolto i pasti gratis agli agenti, che devono pagare 5,50 euro per il pasto.
Alla fine di novembre sono state inviate lettere agli agenti per avvertirli del cambio di regola e per ricordare loro che i pasti serviti ai bambini non potevano essere riutilizzati per scopi personali. Circa dieci giorni fa, uno degli agenti catturato in flagrante con un secchio di cibo, ha ricevuto un avvertimento
(Soualigapost.com)
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