"Cresci locale, cresci verticale". Questo è lo slogan di SXM Green Soldiers, la società che stanno creando Rémy Gester e Nicolas Esparon.
I due partner hanno pianificato di produrre 1000 insalate a settimana entro gennaio, in coltura idroponica, una tecnica orticola che consente una coltivazione fuori terra.
Il loro sistema, importato dagli Stati Uniti ed esposto all'Howell Center dall'inizio di agosto, è costituito da torri formate da una sovrapposizione di bidoni di plastica alimentare, irrigati dall'alto secondo il principio del deflusso verticale. Le piante, principalmente erbe aromatiche, insalate e cavolo cinese, sono radicate in un substrato costituito per l'80% da fibre di cocco e per il 20% perlite (sabbia silicea di origine vulcanica). “Innaffiamo le piante tre volte al giorno per cinque minuti con una soluzione a base di nutrienti minerali, diluita in acqua (300mL per 1000 litri). Questo sistema a torre ci consente di consumare l'80% in meno di acqua rispetto all'agricoltura tradizionale ”spiega Rémy Gester.
Alla fine, per essere completamente autonomi, vorrebbero installare pannelli solari per alimentare le pompe. E idealmente, riesci a usare l'acqua di mare, come ha suggerito Sébastien Meygret, che ha vinto il concorso per l'innovazione delle iniziative Saint-Martin Active per il suo progetto di perle coltivate di conchiglie.
Al di là della loro produzione e della vendita del loro sistema a privati e professionisti, i SXM Green Soldiers cercano di creare un movimento dimostrando che è possibile coltivare a casa senza usare troppa acqua e su un piccolo spazio senza terra come un balcone. Vorrebbero anche unire le iniziative locali che vanno nella stessa direzione, pur essendo consapevoli che "non ci saranno mai abbastanza produttori per sfamare tutta Saint Martin". Se vogliono sviluppare l'agricoltura locale e, un Una volta che il loro progetto pilota di 100 torri ha dimostrato il suo valore, installando uno in ogni distretto, non sono in guerra con i rivenditori di massa. “Dopo Irma, senza distribuzione di massa, saremmo tutti morti. Qui, senza di essa, non mangiamo ”, ammette Rémy Gester.
(Maggiori dettagli su www.soualigapost.com)
5,005 visualizzazioni totali
Non ci sono commenti