¡Qué elogios para el antiguo pueblo de pescadores! El Caribbean Journal, en su edición en línea, otorgó el título de "Capital gastronómica del Caribe" a Grand-Case "el alma de San Martín" con "un chef inigualable en cada esquina". Varios platos se destacan en el artículo, incluidos los accras de bacalao, la pechuga de pato o el filete de marlin.
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