El Shogun es un restaurante tailandés ubicado en Jordan Village, un distrito conocido por su dinamismo. Pudimos probar, para usted, el ambiente y el buffet.
El martes pasado, teníamos un poco de hambre, así que decidimos probar el Shogun que abrió hace un mes en Jordan Village. Llegamos por una pequeña terraza que aún puede acomodar a quince personas para ingresar a la habitación.
A primera vista, parece una comida rápida pero solo a primera vista. Louy, la chef, ha vivido en Saint-Martin durante seis años, donde trabajó para varias mesas en la isla. Ella es de Phuket, Tailandia y cuando se unió al proyecto Shogun fue para ofrecer cocina típica de su país. Encontramos, todos los días, en su oferta de buffet, siete platos y los tradicionales rollitos de primavera, tapas, samosas con sabores tailandeses. El limoncillo y los aromáticos asiáticos se recogen cada mañana. Sí, hay hierbas frescas en la isla ... Además del buffet, puede probar el pad Thai preparado por minutos para obtener más sabor. Louy conoce bien su tema ya que le ofrece recetas de almuerzo y cena que aprendió mientras cocinaba con su familia.
Antes de llegar a Saint-Martin, era dueña de su propio restaurante en Phuket, donde perfeccionó sus conocimientos. Lo que más nos gustó fue poder degustar platos con sabores verdaderamente exóticos y sabores finos a la velocidad de la comida rápida. Es el equilibrio ideal cuando trabajas, no tienes tiempo para preparar algo para comer sano todos los días, pero aún así debes tener cuidado con lo que tragas.
¡Básicamente, el Shogun nos ofrece mantequilla, suero de leche y crema!
La cocina es realmente saludable, muy poca grasa, muchas verduras frescas, el equilibrio correcto de proteínas y la guinda del pastel es, por supuesto, la variedad de sabores. En la ventana, ¡hay casi todos los colores! Poco más, tenga en cuenta, nos estacionamos muy fácilmente. ¡Es una verdadera ventaja cuando vas a buscar tu almuerzo! Teníamos un plato de pollo al curry con arroz blanco y fideos vegetales. A priori, platos bastante habituales, así que estábamos seguros de saber qué íbamos a comer. Bueno, también podrías decir que nos sorprendió.
El sabor no cambia fundamentalmente de lo que sabemos, pero es realmente la delicadeza lo que nos sorprendió, los sabores están perfectamente equilibrados y realmente sentimos todos los ingredientes. Los amantes tailandeses reconocerán allí una verdadera ventaja.
Para probar las especialidades de Louy, puede encontrarlo todos los días, excepto los lunes, de 11 a.m. a 21:30 p.m.en el Shogun, en Jordan Village, detrás del Casino Stars. _NÓTESE BIEN
SHOGUN • Comida callejera asiática
Pueblo de Jordania - CUPECOY detrás del casino de las estrellas
Abierto de martes a domingo de 11 p.m. a 21 p.m.
Llame al +1 (721) 586 3959
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