La Fundación Top Promotion se enorgullece en anunciar que luego de una ausencia de 5 años, su evento culinario, La Fête de La Cuisine, vuelve a estar vigente y se realizará del 6 al 13 de noviembre de 2022.
La Fête de la Cuisine ofrece excelencia en gastronomía a los gourmets y una vez más posiciona a Saint Martin/Sint Maarten como la capital gastronómica del Caribe. Su visión es exhibir, promover y celebrar la excelencia culinaria mediante la creación de un compromiso comunitario vibrante al tiempo que reúne a lugareños y turistas, en torno a chefs locales e invitados. Como la Oficina de Turismo de Sint Maarten ha considerado el mes culinario de noviembre, la Fête de la Cuisine tendrá lugar del 6 al 13 de noviembre (no confundir con el Festival de la Gastronomie del 11 al 22 de noviembre, en el lado francés de la isla) . Este año, siete chefs de Estados Unidos, Canadá y Holanda demostrarán su talento en un evento donde combinarán comida y vino para profesionales locales y una gran cena de gala de 6 platos el 10 de noviembre. Las ganancias del evento serán donadas a asociaciones involucradas en la concientización sobre discapacidad. Entre los chefs se encuentran los estadounidenses Preston Clark y Jake Sawabini, el canadiense Robin Filteau-Boucher y los holandeses Dennis Middelkoop, Willem Dankers, Joris Peeter, Emiel Kwekkeboom, todos ellos en la guía Michelin y, por último, Andre van Doorn. Los chefs locales del lado holandés y francés también tendrán la oportunidad de mostrar sus talentos. Participarán en la preparación de la “Cena de Bienvenida” de la Fête de la Cuisine. Se vinculará una recaudación de fondos al evento para que el equipo culinario de Sint Maarten pueda asistir a la competencia anual de cocina caribeña, Taste of the Caribbean, en 2023. La Fête de la Cuisine no se olvida de la nueva generación de jefes. Se organizarán varias actividades educativas y sociales para los futuros cocineros de Sint Maarten, con, entre otras cosas, interacciones entre ellos y los chefs invitados. Chefs y estudiantes de cocina cocinarán juntos un almuerzo local el martes 8 de noviembre, que será disfrutado por funcionarios, ancianos y niños de escasos recursos. En la tarde del mismo día, lugar en Cata de Vinos con degustación de vinos y productos delicatessen, inicialmente reservada a profesionales pero abierta al público a partir de las 18 horas. Los destilados también tendrán un lugar especial en esta nueva edición de la Fête de la Cuisine, con la Feria de Degustación de Destilados. Un maestro destilador estará presente, así como dos reconocidos mixólogos de Nueva York. El programa es amplio y variado hasta la cena de despedida con concierto de jazz y cócteles del sábado 12 de noviembre, que marcará el final de la edición 2022 de la Fête de la Cuisine. _Vx
Información: +1 (721) 587 26 78
Programa completo: www.fetedelacuisine.com o www.fete.sxm.com
Facebook: sxm-fete
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