El lunes 20 de septiembre a las 18:40 pm, M6 lanza la temporada 7 de su programa de cocina “Objectif Top Chef”. Gran oportunidad para Saint-Martin: Friendly Island será el centro de atención con la chef Laïla Freedom y su Coconut Tart, ¡un postre típico de nuestra herencia gastronómica!
La Tarta de Coco del pastelero Laïla Freedom será el desafío para dos candidatos del programa “Objectif Top Chef”, invitados a volver a visitar este emblemático postre de Saint-Martin para convencer a Philippe Etchebest de que pueden continuar la aventura. El famoso chef con estrella Michelin quería que su programa promoviera la riqueza y la diversidad de la herencia culinaria francesa, invitando a productores locales de todos los ámbitos de la vida a desafiar a sus candidatos. Es un escaparate excepcional para Saint-Martin: "Objectif Top Chef", que ofrece a su ganador una entrada al espectáculo de culto "Top Chef", fue seguido por 2,1 millones de espectadores en promedio durante la temporada 6.
La Oficina de Turismo de Saint-Martin agradece esta visibilidad, resultado de una estrategia de comunicación implementada en el
Mercado francés con su socio Indigo France. Una gran oportunidad para promocionar nuestro destino y descubrir las tradiciones locales en horario de máxima audiencia. Así es como una tarta de coco y coco se encuentran junto con el foie gras, el pollo Bresse o la miel de Córcega para desafiar a los competidores de “Objectif Top Chef” a los que se les pide que modifiquen estos clásicos culinarios para convencer a Philippe Etchebest.
"Es un honor representar a San Martín "
Laïla Freedom, chef privada y pastelera cuyo negocio está en auge, se estableció recientemente en la Francia metropolitana en el Jura. Especializada en cocina caribeña, hace que el paladar de su clientela viaje con platos tradicionales de Saint-Martin y otras islas; también transforma brillantemente recetas de la cocina tradicional francesa con sabores exóticos.
La gastronomía no tiene secretos para nuestra brillante embajadora que admite haber tenido que desafiar su timidez para el rodaje de M6: “Es un honor representar a Saint-Martin y estoy realmente encantada de compartir mi cultura. Sin embargo, yo no soy de los que se adelantan, debí haber ido un poco en contra de mi personalidad, pero me encantó presentarles este plato que tanto representa y del que me habló mi abuela, ella misma aprendió la receta ”.
La versión de la Tarta de Coco que ofrece Laïla en M6 está elaborada en la más pura tradición local. Una receta que da en el clavo ya que parece que Philippe Etchebest la probó… ¡y la agradeció!
Por lo tanto, la Oficina de Turismo le invita a encender sus televisores el próximo lunes para descubrir qué ha inspirado el legendario postre Friendly Island en los candidatos a Top Chef de Objectif.
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