El sábado pasado, el matadero ofreció al público una degustación de carnes locales. Más de cien personas estuvieron presentes en el sitio, informa el CCISM. "Este paso simbólico llegó a dar testimonio de la eficiencia de la herramienta, pero también de la estructuración continua del sector, punto en el que participa el CCI Saint-Martin y durante mucho tiempo", subraya la institución, y agrega que se notó la calidad de las carnes ofrecidas "lo que augura buenas condiciones para la comercialización de estos productos y recompensa a los criadores en sus esfuerzos".
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