La Caisse Territoriale des Œuvres Scolaires (CTOS) se comunicó el jueves 14 de enero en las redes sociales y a través de la prensa para informar del cierre excepcional de la cocina central de Grand Case, el viernes 15 de enero, tras la detección de 3 casos de Covid-19 entre el personal.
En este comunicado de prensa se indicó que se serviría una comida fría a los niños de 1er grado.
Cerrada la cocina, CTOS solicitó los servicios de una panadería en cuanto se percató del problema, para lo cual prepara sándwiches. Poco antes del mediodía del viernes, la panadería informó en el desastre que se había quedado sin pan y que no podía proporcionar 530 sándwiches de los 2600 pedidos.
CTOS luego buscó soluciones alternativas. Hizo todo lo posible para preparar 600 sándwiches con urgencia y entregar las escuelas de espera. Desafortunadamente, se ha acumulado un retraso significativo y algunas escuelas no pudieron entregarse a tiempo.
El CTOS podría haber pedido a los padres, el jueves, que recogieran a los niños, pero quería ofrecer una solución y servir una comida fría para no poner a los padres en dificultades.
Evidentemente, el CTOS pide disculpas por esta disfunción que surgió tras la detección de casos de covid19 y las dificultades encontradas por el prestador de servicios que se había comprometido a realizar este pedido. Es una pena porque los niños han sufrido.
Sin embargo, desde hace varios meses, CTOS ha estado haciendo todo lo posible para reorganizar la calidad y distribución de las comidas. Es en este sentido que la presidenta de la estructura, Pascale Laborde pidió a los equipos de la cocina central que trabajaran y los equipos se comprometen con ella en el día a día.
El incidente de hoy es lamentable, pero tenga en cuenta que desde entonces se ha desinfectado la cocina según el protocolo vigente. Ayer debía reabrir sus puertas.
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