Como parte de un proyecto educativo desarrollado durante dos años en la escuela secundaria profesional Daniella Jeffry, SXM No Obesity, llamado la “obra maestra”, va más allá del marco escolar para sensibilizar a la población de Saint-Martin para luchar contra la obesidad.
Implementado por Akpéné Brégeau, profesora de cocina del instituto de formación profesional, con el apoyo de numerosos compañeros de la educación general, este proyecto multidisciplinar afecta tanto a niños y adolescentes como a los adultos. En primer plano, el sobrepeso y las consecuencias de la obesidad en la salud que se destacan de forma lúdica y educativa con un objetivo común para los futuros profesionales de la alimentación: controlar su aumento de peso a través de una formación en cocina saludable y ligera. Comenzando con un HRC de primer nivel (hostelería, restauración, cocina), el proyecto continuó en el último año con una nota que influye en la obtención del bachillerato. SXM No Obesity continúa su trabajo fuera de la escuela secundaria ofreciendo desafíos multilingües en las redes sociales que siempre esconden un mensaje importante, ya sea fotografiar tu comida diaria durante una semana o presentar una receta baja en grasas para un banquete navideño. El proyecto “Lucha Contra la Obesidad SXM” también ofrece ejercicios deportivos sencillos para la actividad física habitual, técnicas de cocina y vídeos instructivos sobre la importancia de hidratarse, cocinar y consumir productos y locales saludables. Louis Mussington, presidente de la Comunidad, colaboró con los responsables del proyecto para concienciar a la población sobre una alimentación sana y equilibrada con el fin de luchar contra la lacra mundial de la obesidad, que afecta especialmente a la región. El objetivo de ampliar la visibilidad del proyecto es que la gente pueda hablar sobre la obesidad sin tabúes, compartir sus experiencias, asumir los retos de forma solidaria, sin competencia, y conseguir que la gente cocine.
Para Akpéné Brégeaud, que ahora le dedica su tiempo libre y sus propios fondos, el proyecto de lucha contra la obesidad se basa en dos ejes: la alimentación y el estilo de vida, además de la actividad deportiva. La lucha también ataca las falsas creencias de que no siempre es necesario tener mucho dinero para estar en forma y gozar de buena salud. Para que este original sistema de sensibilización para luchar contra la obesidad en el territorio de Saint-Martin pueda dar frutos, especialmente entre los jóvenes, todo apoyo, ya sea financiero o material, es bienvenido, como obsequios de parte de empresas privadas para ofrecer a aquellos quienes asumen los desafíos. Mantente saludable, únete al movimiento. _Vx
Información: 06 90 32 95 42
Facebook: Lucha contra la obesidad sxm
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