Licencia de funcionamiento, sesión de "Higiene de los alimentos", capacitación previa a la instalación, estos son los programas de capacitación programados por el CCISM durante todo el mes de octubre, en particular para restauradores.
• PERMISO de la próxima sesión OPERATIVO (para obtener una licencia de restaurante o un débito
23 al 25 de octubre de 2017
Esta capacitación está destinada, desde el 2 de abril de 2007, a cualquier operador futuro al abrir, transferir, traducir o transferir una licencia para vender bebidas (licencia II, III y IV ) y, desde el 1 de abril de 2009, a cualquier persona que declare la apertura de un establecimiento provisto de la "licencia de restaurante pequeño" o la licencia de "restaurante".
• Próxima sesión de HIGIENE ALIMENTOS los días 26 y 27 de octubre de 2017
Aprenda a identificar los principios fundamentales de la regulación en relación con la restauración comercial, a analizar los riesgos relacionados con una higiene insuficiente y a aplicar los principios de higiene en la restauración comercial.
. Próxima sesión PRÁCTICAS DE PREINSTALACIÓN del 16 al 20 de octubre de 2017
El propósito de esta pasantía es, a través de cursos y trabajos prácticos, permitir que los futuros líderes conozcan las condiciones de su instalación, problemas de financiación, técnicas para pronosticar y controlar su explotación, para medir el conocimiento esencial para el sostenibilidad de su negocio e informarles sobre las posibilidades de formación continua adaptada a su situación.
Para obtener más información, comuníquese con el CCISM por correo electrónico info@ccism.com o por teléfono 0590 87 84 42.
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