AV16: ¡Pastelería y helado, fruto de su pasión!

Jean-Pierre y Stéphane son realmente apasionados de su profesión. En los orígenes, la historia AV16 comienza hace mucho tiempo en Zonza, un pequeño pueblo en la montaña de Alta Rocca, Córcega.

La abuela Angèle, la abuela de Stéphane, dirigió el café Victoria allí. La alegría y la amistad reinaban allí permanentemente. En este ambiente cálido que reunió a los habitantes del pueblo y a los turistas, descubrió el gusto por compartir. Ayudar a su abuela fue un orgullo y un placer para él, especialmente porque terminaron el día frente a un helado casero. Años después, su reunión con Jean-Pierre, un amigo del País Vasco, despertó en él el deseo de abrir un establecimiento donde se sirviera excelente café, buenas comidas y especialmente helado casero. casa con productos locales de calidad. Su aprendizaje como heladeros comenzó en Drôme Provençale, en el corazón de un hermoso edificio del siglo XVI que dará nombre a su marca: AV16. Para hacer realidad sus proyectos, volaron a Mauricio y abrieron su primer establecimiento AV16 por Angèle Victoria en memoria de Mémé Angèle. Para rendir homenaje a la isla que los acogió, reemplazaron "Victoire" por "Victoria" en referencia a la piña Victoria, nativa del Océano Índico, y a la reina madre británica que le dio su nombre. Hoy, la aventura continúa en Saint-Martin ...

Su proyecto ha madurado, la experiencia de Stéphane y Jean-Pierre ha crecido y su pasión por el bien productos caseros permaneció intacto! Te darán una cálida bienvenida. Descubrirás helado artesanal con un sabor único hecho localmente hasta el cucurucho (¡más de 30 sabores para elegir!), sin olvidar pasteles finos, macarrones, pasteles frescos o helados. ¡Qué felicidad para los golosos! Su historia nos conquistó y hoy nos complace compartirla con ustedes. Así, tú también puedes disfrutar de este momento sublime. La degustación de suculentos postres caseros y anticuados. Lo que revive las papilas gustativas de jóvenes y viejos. ¡Ven y pruébalos rápidamente!

AV16 se encuentra en Marigot. Abierto de 11 a.m. a 18 p.m. de lunes a sábado y domingo por la mañana bajo pedido. Teléfono. : 06 90 52 25 09