La chef Babette de Rozières asume un nuevo desafío: ahora elabora platos criollos, renovados cada mes, para la compañía aérea Air France. Desde el 6 de marzo, los pasajeros tienen por tanto el gran placer de descubrir a bordo de determinados vuelos la sabrosa cocina del fundador de la feria gastronómica francesa de ultramar en París. Este servicio, disponible hasta febrero de 2018, se ofrece en vuelos que parten de Pointe-à-Pitre, Fort-de-France y Cayenne a París en las cabinas Business y Economy premium, y también en la cabina Business de la red. regional del Caribe, anunció Air France. Su “cocina hábil, siempre en movimiento, colorida y llena de sabor” revisitando “los clásicos del repertorio isleño con brío” se ganó así a la compañía. _EH
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