PORTRET: Ontmoeting met Eléonore Astier-Petin

0

Globetrotter en designliefhebber, Eléonore Astier-Petin is plaatselijk vooral bekend als algemeen directeur van het prestigieuze Hotel La Samanna van de Belmond-groep.

Naast het pure plezier om te praten met een vrouw die even gepassioneerd als gepassioneerd is, is de carrière van Eléonore Astier-Petin een voorbeeld voor toekomstige hoteliers. Eléonore groeide op in New York, Frankrijk en vervolgens in Charleston, South Carolina, en koos het pad van marketingstudies. Met twee bachelordiploma's, waarvan één in Franse literatuur om de taal van Molière, die ze perfect beheerste, te perfectioneren, vertrok ze naar haar ouders in Frans-Polynesië om zich voor te bereiden op een masterdiploma waar ze begon te werken in de hotelindustrie. Eléonore werd verliefd op de baan, we zijn in 2003. Begonnen met de Starwood-groep als receptioniste, groeide de jonge vrouw snel door naar de functie van accommodatiemanager in 2007. Na 6 jaar in Bora Bora te hebben doorgebracht, vertrok Eléonore naar Frankrijk, in Arc 1950. De bergen zullen haar een jaar lang hebben verleid, aangezien ze in 2009 terugkeert naar Azië voor de opening van de eerste Luxury Collection als accommodatiedirecteur in Tianjin. De exotische ervaring duurt tot 2011, wanneer de GLA-groep hem zijn eerste baan aanbiedt als algemeen directeur in het Cotton House hotel op het eiland Mustique in de Grenadines. Van de megalopolis tot het privé-eiland, Eléonore past zich aan aan verandering met de professionaliteit die haar kenmerkt. Twee en een half jaar later brachten zijn lot en de Alila-groep hem eerst naar Jakarta, vervolgens naar Java en vervolgens naar Cambodja voor een resortproject op een eiland in de Golf van Thailand. Eléonore solliciteerde vervolgens naar de functie die ze al 4 jaar met glans vervult: directeur van La Samanna. Door in augustus 2018 haar nieuwe functie op te nemen in een hotel dat nog steeds lijdt onder de orkaan Irma, bevestigde ze haar internationale reputatie: van openingen een van haar specialiteiten maken.

Als Eléonore niet aan het werk is, wat zeldzaam is, wijdt ze zich aan haar sportieve passies yoga en pilates. Met een onmiskenbare artistieke flair houdt ze van decoratie en kunst, die ze verzamelt. Privé omringd door haar man en hun schattige Franse bulldog, Pearl, steekt de manager van La Samanna haar gehechtheid aan Saint-Martin en haar trots om te werken in een etablissement dat een van de hotelparels van het gebied is, niet onder stoelen of banken. Het nieuwe seizoen van La Samanna ziet er veelbelovend uit met onder meer de ontmoeting van sterrenchefs die deze avond zullen koken: Xavier Matthieu, Marcel Ravin en Gilles Goujon. Eén chef per avond tot de grote gala-avond op zaterdag 10 december waar ze samen zullen koken om de 49ste verjaardag van La Samanna te vieren met een fenomenale show van Peggy Oulerich. Het moment zal magisch zijn, dankzij het harde werk van het hele team en van Eléonore, wiens boodschap voor de jeugd van Saint-Martin deze is: succes ligt in jezelf onmisbaar maken. Eléonore Astier-Petin is daar het levende bewijs van. _Vx

 9,097 totale weergaven, 8 weergaven vandaag

bron:

Faxinfo: https://www.faxinfo.fr/

over de auteur

Geen reacties

%d bloggers zoals deze pagina: