VRIJE TIJD: “Paarden & Wijn” wanneer paardrijden rijmt met proeven

Het Seaside Nature Park van Cole Bay blijkt steeds innovatiever, het bewijs met de eerste editie van "Horses & Wine" die plezier en smakelijk plezier combineert.

Het concept is eenvoudig, maar de combinatie van de twee activiteiten van grote originaliteit: een uur paardrijden op de heuvels met een adembenemend uitzicht op Indigo Bay en de naburige eilanden zoals Saba, Saint Barthelémy of Anguilla, zonder het plezier te vergeten. zonsondergang. De rit eindigt op het strand met een paardrijtocht in het water, een gedenkwaardig moment en een ongelooflijke sensatie!

Of je nu een beginner of een ervaren ruiter bent, de ervaring blijft uniek en voor iedereen toegankelijk.

Om van deze emoties te bekomen, keert u terug naar de overdekte maar overdekte restaurantruimte van het Seaside Nature Park, waar de avond wordt voortgezet rond een proeverij van 7 wijnen die zorgvuldig zijn gekozen door de sommelier en keldermeester Sylvain Pereira, in nauwe samenwerking met chef-kok Marco die gastronomische gerechten volgens elke wijn.

Om maar een paar combinaties te noemen: Chablis (Franse wijn) geassocieerd met eendenborst met een reductie van Guava Berry en gekarameliseerde uien, Lirac (Franse wijn) en Mahi Mahi filet met een saus van passievrucht en bananen, Médoc (Franse Bordeaux wijn) gepaard met speciale rode wijnsaus van rundvlees en huispuree, Côtes du Rhone en lamsvlees met geglaceerde wortelen of Rivesaltes-wijn met zijn bord met kazen en zoete aardbeien en dadels.

Explosie van smaken gegarandeerd. Zo konden tien deelnemers proeven van de geneugten van deze eerste editie van " Paarden & Wijn »van 18u tot 21u30, wiens tweede zal plaatsvinden? deze vrijdag 27 augustus.

Let op: het is ook mogelijk om je alleen in te schrijven voor de wijnproeverij.

Informatie: +1 (721) 544-5255