Maandag 20 september om 18:40 lanceert M6 seizoen 7 van zijn kookprogramma “Objectif Top Chef”. Geweldige kans voor Saint-Martin: Friendly Island staat in de schijnwerpers met chef Laïla Freedom en haar Coconut Tart, een typisch dessert uit ons gastronomisch erfgoed!
De Coconut Tart van patissier Laïla Freedom wordt de uitdaging voor twee kandidaten van het "Objectif Top Chef"-programma, uitgenodigd om dit emblematische dessert van Saint-Martin opnieuw te bezoeken om Philippe Etchebest ervan te overtuigen dat ze het avontuur kunnen voortzetten. De beroemde chef-kok met een Michelin-ster wilde inderdaad dat zijn programma de rijkdom en diversiteit van het Franse culinaire erfgoed zou promoten door lokale producenten uit alle lagen van de bevolking uit te nodigen om zijn kandidaten uit te dagen. Het is een uitzonderlijke showcase voor Saint-Martin: "Objectif Top Chef", dat de winnaar een toegangsbewijs biedt voor de cultshow "Top Chef", werd vanaf seizoen 2,1 door gemiddeld 6 miljoen kijkers gevolgd.
Het VVV-kantoor van Saint-Martin verwelkomt deze zichtbaarheid, het resultaat van een communicatiestrategie die is geïmplementeerd op de
Franse markt met partner Indigo France. Een geweldige kans om onze bestemming te promoten en lokale tradities op prime time te ontdekken. Dit is hoe een Coconut Tart - en kokosnoot - naast foie gras, Bresse-kip of Corsicaanse honing worden gevonden om de concurrenten van "Objectif Top Chef" uit te dagen die werden gevraagd om deze culinaire klassiekers te herwerken om Philippe Etchebest te overtuigen.
"Het is een eer om vertegenwoordigen Saint-Martin ”
Laïla Freedom, privékok en patissier wiens zaken booming zijn, vestigde zich onlangs in metropool Frankrijk in de Jura. Ze is gespecialiseerd in de Caribische keuken en laat de smaakpapillen van haar klanten reizen met traditionele gerechten uit Saint-Martin en andere eilanden; ze transformeert ook op briljante wijze traditionele recepten uit de Franse keuken met exotische smaken.
Gastronomie heeft geen geheimen voor onze sprankelende ambassadeur die toegeeft dat ze haar verlegenheid moest uitdagen voor het filmen van M6: “Het is een eer om Saint-Martin te vertegenwoordigen en ik ben erg verheugd om mijn cultuur te delen. Ik ben echter niet het type om mezelf naar voren te schuiven, ik moet een beetje tegen mijn persoonlijkheid zijn ingegaan, maar ik was verheugd om dit gerecht te introduceren dat zoveel vertegenwoordigt en waar mijn grootmoeder me over vertelde. Ze heeft zelf het recept geleerd ".
De versie van de Coconut Tart aangeboden door Laïla op M6 is verzonnen in de puurste lokale traditie. Een recept dat een schot in de roos is, want het lijkt erop dat Philippe Etchebest smaakte… en gewaardeerd werd!
Het VVV-kantoor nodigt u daarom uit om aanstaande maandag uw televisie aan te zetten om erachter te komen wat het legendarische dessert van Friendly Island heeft geïnspireerd bij Objectif Top Chef-kandidaten.
9,613 totaal bekeken
Geen reacties