Het geld dat tijdens het liefdadigheidsgala van het Festival of Gastronomy werd ingezameld, werd geschonken aan het horeca-hotelgedeelte van het Lycée Professionnel Daniella Jeffry.
De Dienst voor Toerisme, organisator van het Gastronomiefestival dat afgelopen november werd gehouden, wilde dat de jongeren van Sint Maarten rechtstreeks betrokken zouden worden bij de eerste editie van deze grote culinaire wedstrijd. Aïda Weinum, directeur van het VVV-kantoor, Nathalie Pinthiere-Brooks, lokale en regionale promotiemedewerker, en Valérie Damaseau, voorzitter van het VVV-kantoor en vice-voorzitter van de Collectivité, waren trots op het enthousiasme van de studenten van het etablissement toen de acteurs van het VVV-kantoor legden hen het festivalproject en hun mini-Top Chef-wedstrijd uit. De deelnemers kregen de kans om recepten te ontwikkelen met sterrenchefs, die bovendien niet aarzelden om het spel van klerk te assisteren en hen zo een unieke ervaring te bieden. De winnaar van de wedstrijd, Jackicha Hodge, won een stage van één tot twee weken bij het Paul Bocuse Instituut, waarvan de organisatie in volle gang is. Haar reis- en verblijfkosten en die van haar metgezel worden volledig betaald door de VVV. Tijdens de slotavond van het Gastronomie Festival konden socio-professionals en genodigden voor het galadiner een donatie doen, waarvan de opbrengst zou worden geschonken aan het catering- en hotelgedeelte van de school. Daarom werd een cheque van 5000 euro overhandigd aan Catherine Decilap, tijdelijke assistente van de Professional High School Daniella Jeffry, vertegenwoordiger van Janine Hamlet, directrice die verhinderd was en het jammer vond niet aanwezig te kunnen zijn bij dit belangrijke evenement voor de studenten. Dit bedrag wordt gebruikt voor de aanschaf van een professionele bakplaat en de aanschaf van een koelterminal. Het VVV-kantoor werkt al hard aan de voorbereiding van de tweede editie van het Gastronomiefestival dat eind 2022 zal plaatsvinden, vooral omdat de gastronomie die onlangs door laatstgenoemde werd benadrukt, een sterke pijler is van het grondgebied van Sint-Maarten. _Vx
8,930 totaal bekeken
Geen reacties