Sinds 11 januari beleven acht studenten van het Lycée Professionnel Daniella Jeffry een uniek avontuur op het vasteland van Frankrijk.
Deze culturele en professionele reis, georganiseerd door hun leraren, de heer Chémir (patisserie) en mevrouw Claude Célestine (toegepaste kunsten), met de waardevolle steun van econoom Denisia Richardson, belooft een belangrijke ervaring te worden voor deze jongeren, die voor de de meesten hadden Saint-Martin nooit verlaten.
Tijdens de eerste fase, in Rouen, konden studenten van de aanvullende banketbakkerijstudies en de laatste Bac Pro-keuken zich verdiepen in de knowhow van het Nationaal Instituut voor Bakkerij-Pâtisserie (INBP). Chocoladetechnieken, verfijnde desserts en culturele bezoeken accentueren hun verblijf.
De groep vertrekt morgen naar Parijs voor het tweede deel van de reis. Studenten perfectioneren hun vaardigheden op het gebied van brood en gebak in bakkerij Milligramme en ontdekken de culturele rijkdommen van de hoofdstad. Tussen de Nationale Vergadering, het Orsay Museum of zelfs een rivierboottocht zal elke dag een nieuwe gelegenheid zijn om te leren en je te verbazen.
Hoewel de reis nog maar net is begonnen, laten de studenten al hun enthousiasme en de impact van deze ervaring op hun visie op het vak en de wereld zien. Volledig rapport in een toekomstige editie om alle lessen en ontdekkingen van dit unieke avontuur voor onze jonge inwoners van Saint-Martin te delen. _Vx
Geen reacties