Schoolkantine: De kwaliteit van de maaltijden voldoet niet

0

Drie plakjes komkommer, cassoulet, een stuk brood en een halve sinaasappel, dat was de maaltijd van de leerlingen van een kleuterschool afgelopen vrijdag.

Een maaltijd die kwaliteit en kwantiteit uitdaagt. Een maaltijd die de woede van sommige moeders oproept. 'Vier euro voor deze maaltijd is nog steeds een beetje duur!', Zeggen ze. 'Zeker omdat dit de eerste keer is. Op een dag hadden de kinderen groene salade, knoedels en een stukje kaas ', voegen ze eraan toe.

De directeur van het territoriale schoolwerkfonds (CTOS), Kenroy Bryan, zegt dat hij "zich bewust is van het probleem" en dit rechtvaardigt. Zijn verklaringen zijn afhankelijk van de context van twee soorten.

Wat betreft de maaltijd die afgelopen vrijdag werd geserveerd, werd de keuze voor cassoulet ingegeven door financiële redenen. “Vanwege de stakingsbeweging van leraren accepteerden sommige scholen geen kinderen, waardoor we voedsel verloren. Op een dag hadden we bijvoorbeeld kip gepland die we de dag ervoor hadden ontdooid. We konden het niet serveren en gooiden het weg. Dus heb ik vrijdag besloten om cassoulet in blik te serveren, die we dezelfde ochtend hebben klaargemaakt, ”legt hij uit. 'Ik accepteer deze keuze volledig', zegt hij.

Wat betreft de hoeveelheid die in het algemeen wordt geserveerd, vormt dit een probleem in eetkamers. Inderdaad, sommige agenten zouden daar vrijwillig voedsel beperken om het terug te krijgen, de dienst eindigde. De verleiding is nog groter aangezien de directie - op aanbeveling van de territoriale kamer van rekeningen (CTC) en de prefectuur - gratis maaltijden heeft geschrapt voor agenten, die 5,50 euro voor de maaltijd moesten betalen.

Eind november werden brieven aan de agenten gestuurd om hen te waarschuwen voor de wijziging van de regels en om hen eraan te herinneren dat de maaltijden die aan de kinderen werden geserveerd niet voor persoonlijke doeleinden konden worden hergebruikt. Ongeveer tien dagen geleden kreeg een van de agenten die op heterdaad werd betrapt met een emmer voedsel, een waarschuwing

(Sualigapost.com)

 4,868 totale weergaven, 4 weergaven vandaag

over de auteur

Geen reacties

%d bloggers zoals deze pagina: