Il St. Maarten Tourist Bureau (STB) ha annunciato che sta costruendo un database di capi dell'isola. L'obiettivo di questa iniziativa è di avere un file con i nomi degli chef, ma anche quelli dei professionisti che lavorano nei settori del cibo e della ristorazione. Grazie a questo strumento, sarà più facile creare collaborazioni che mettano in evidenza i loro talenti. “Il turismo culinario rappresenta un settore economico molto importante, che si sviluppa sempre di più in molte regioni del mondo. L'isola di Sint Maarten / St. Martin è considerata la capitale gastronomica dei Caraibi ", afferma l'ufficio. Gli interessati sono pregati di contattare l'ufficio via e-mail: Janelle.hermance@sintmaartengov.org (nome, qualifica e specialità nell'e-mail). _EH
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