Cyril Thazet, professore di tecniche culinarie al Lycée des Iles du Nord, sta preparando un viaggio nella metropoli per il suo ultimo anno di cucina. L'obiettivo di questo soggiorno - per 9 studenti volontari - è quello di svolgere il loro ultimo periodo di formazione in un'azienda con "grandi tavoli" nella regione di Mâcon dal 15 febbraio al 18 marzo 2016, secondo il Rotary di Saint- Martin North. Per completare il finanziamento di questo soggiorno - che ammonta a 20.000 euro - il club ha trasferito il suo ultimo incontro settimanale al ristorante didattico della scuola, che per l'occasione aveva organizzato una raccolta fondi. "Oltre ai 900 euro di partecipazione dei Rotariani e dei loro coniugi a spese di questo pasto, Jean-Gabriel Crespin, presidente del Rotary, ha dato un assegno aggiuntivo di 500 euro per questa azione di formazione", secondo il club.
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