In Francia, negli Stati Uniti o in Africa, i produttori di alimenti vengono regolarmente citati in giudizio popolazioni locali perché raccolgono l'acqua dalle cantine per imbottigliarla e commercializzarla; sono accusati di acquistare terreni su cui si trovano sorgenti per sfruttarli. Le popolazioni li accusano di appropriarsi della risorsa per venderla (e quindi realizzare un profitto) e di prosciugare le falde acquifere a scapito dei raccolti.
In Francia, la proprietà del seminterrato è definita dal codice civile che si applica anche al territorio della comunità di Saint-Martin. L'articolo 552 stabilisce che il proprietario di un lotto possiede il terreno in superficie ma anche il sottosuolo al centro della Terra. Vale a dire che se c'è una fonte sul terreno, il proprietario è libero di sfruttarla a suo piacimento. A condizione che le acque che sgorgano da questa sorgente non formino un corso d'acqua.
Se le acque che escono dalla sorgente formano un corso d'acqua, si considera che abbiano il carattere di acque correnti pubbliche. La sorgente e le acque non appartengono al proprietario del terreno ma alla comunità nel senso generale del termine e il proprietario del terreno non ha il diritto di deviare le acque.
Pertanto, la questione è identificare le sorgenti ordinarie e le sorgenti che hanno una portata sufficiente per formare un vero e proprio corso d'acqua. Nel 2019, gli agenti dell'agenzia per la biodiversità sono venuti a Saint-Martin per redigere un inventario dei burroni. Avevano individuato sul terreno una dozzina di fiumi sul versante francese, che dovevano essere mappati, elencati ufficialmente per la prima volta.
Inoltre, c'è la questione dei pozzi. Uno dei più conosciuti – almeno il più utilizzato – è quello della fontana nel parcheggio di fronte allo stadio in Marigot rue de Hollande. Ogni giorno i residenti vengono a riempire i serbatoi. Le aziende vengono anche a riempire le loro autocisterne per vendere acqua ai privati. Quest'acqua catturata – che non è soggetta ad analisi sanitarie e quindi non può essere bevuta – proviene da un pozzo situato su un terreno comunitario.
A Saint-Martin, lo sfruttamento dell'acqua dal seminterrato è un problema. L'elenco RSM lo ha anche integrato nel suo programma. “Fermare la distruzione dei pozzi e riabilitarli per beneficiare di un sufficiente approvvigionamento idrico; regolare con lo Stato la proprietà dell'acqua ubicata nel seminterrato” sono due misure che RSM intende attuare.
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