AV16: Pasticceria e gelato, frutto della loro passione!

Jean-Pierre e Stéphane sono veramente appassionati della loro professione. Alle origini, la storia di AV16 inizia molto tempo fa a Zonza, un piccolo villaggio nella montagna della Corsica dell'Alta Rocca.

Nonna Angèle, la nonna di Stéphane, gestiva lì il caffè della Vittoria. Allegria e cordialità regnavano lì permanentemente. In questa calda atmosfera che ha riunito gli abitanti del villaggio e i turisti, ha scoperto il gusto per la condivisione. Aiutare sua nonna è stato un orgoglio e un piacere per lui, soprattutto da quando hanno finito la giornata davanti al gelato fatto in casa. Anni dopo, l'incontro con Jean-Pierre, un amico dei Paesi Baschi, suscitò in lui il desiderio di aprire uno stabilimento in cui si potesse servire un caffè eccellente, buoni pasti e soprattutto gelati fatti in casa. casa con prodotti locali di qualità. Il loro apprendistato come gelatieri iniziò nella Drôme provenzale nel cuore di un bellissimo edificio del 16 ° secolo che darà il nome al loro marchio: AVXNUMX. Per trasformare i loro progetti in realtà, volarono a Mauritius e aprirono il loro primo stabilimento AV16 di Angèle Victoria in memoria di Mémé Angèle. Per rendere omaggio anche all'isola che li ha ospitati, hanno sostituito "Victoire" con "Victoria" in riferimento all'ananas Victoria, originario dell'Oceano Indiano, e alla regina madre britannica che le ha dato il nome. Oggi l'avventura continua a Saint-Martin ...

Il loro progetto è maturato, l'esperienza di Stéphane e Jean-Pierre è cresciuta e la loro passione per il bene prodotti fatti in casa rimasto intatto! Ti daranno un caloroso benvenuto. Lo scoprirai gelato artigianale dal gusto unico fatto localmente fino alla cornetta (più di 30 gusti tra cui scegliere!), senza dimenticare i dolci, gli amaretti, le torte fresche o ghiacciate. Che felicità per i buongustai! Siamo stati conquistati dalla loro storia e siamo felici di condividerla con voi oggi. In questo modo, anche tu puoi goderti questo momento sublime. La degustazione di succulenti dessert "fatti in casa" e vecchio stile. Ciò che ravviva le papille gustative di grandi e piccini. Quindi vieni a assaggiarli velocemente!

AV16 si trova a Marigot. Aperto dalle 11 alle 18 dal lunedì al sabato e domenica mattina su ordinazione. Telefono. : 06 90 52 25 09