Ce dimanche 8 juin, dès 9h, le parking de Galisbay accueillera la 23e édition du très attendu Fish Day, un rendez-vous festif et culinaire ancré dans les traditions saint-martinoises.
À travers cette journée, la mer sera célébrée dans toute sa richesse, avec une attention toute particulière portée aux marins pêcheurs, à qui un hommage sera rendu pour leur contribution essentielle à l’identité et à l’économie locale.
Les visiteurs, qu’ils soient résidents ou de passage, pourront découvrir ou redécouvrir les spécialités locales issues des produits de la mer. De l’assiette au patrimoine, c’est toute une culture vivante et généreuse qui sera à l’honneur, dans une ambiance chaleureuse et familiale. Des ateliers sur les techniques de pêche rythmeront la journée, favorisant les échanges intergénérationnels autour d’un savoir-faire transmis de génération en génération.
Le Fish Day, c’est aussi une fête populaire qui rassemble les foules et où la musique tient une place centrale. Des artistes locaux animeront la scène musicale en fin de journée, pour clore les festivités sur des notes festives et entraînantes. Organisée par la Collectivité de Saint-Martin et son Office de tourisme, cette manifestation invite à célébrer le lien fort entre la mer, la terre et ceux qui les font vivre. _Vx
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