Le grand concours de tartes, puddings et punchs s’est déroulé vendredi dernier devant un nombreux public présent au Village de Noël sur le Front de Mer.
La cuisine traditionnelle saint-martinoise était à l’honneur vendredi dernier dans le cadre des festivités de Noël organisées durant quatre jours au Village de Noël.
Les tartes, les puddings et les punchs « faits maison » ont été préparés en amont par les candidates et présentés pour la dégustation aux membres du jury, qui ont noté les produits selon des critères de présentation, de qualité et de goût. Le jury était composé de Thierry Gumbs, Grégoire Dumel, Nathalie Benjamin et Nadika Stephens. A noter également la présence de Valérie Damaseau, présidente de l’Office de Tourisme.
Pour cette édition 2022, la gagnante de chaque catégorie se voyait récompenser par un billet d’avion aller-retour dans la Caraïbe.
Dans la catégorie tarte à la noix de coco, la victoire est revenue à Louise Marie avec un total de 74 points, devant Vernicia Brooks (56 points) et Marie-Denis Patrick (35 points).
Pour le pudding à la patate douce, Annita Richards est montée sur la première marche du podium avec un total de 80 points devant Marie-Denis Patrick (60 points).
Enfin, la reine du punch Guavaberry se nomme Siméone Sapor brillante lauréate du concours 2022 avec un total de 81 points, la 2ème et 3ème place revenant respectivement à Annita Richards (67 points) et Jeanine Mingau (63 points).
Un grand bravo à l’ensemble des participantes qui auront mis une nouvelle fois les spécialités culinaires locales à l’honneur ! _AF
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